Najnowsze wpisy:

Meble do piekarni, cukierni, sklepu – o czym należy pamiętać?

Jakie warunki powinien spełniać wystrój piekarni, cukierni lub sklepu spożywczego? Główne kryteria to prawidłowa ekspozycja towaru, łatwe utrzymanie czystości i porządku, a także wysoka estetyka. Odpowiednio dobrane meble pomogą Ci osiągnąć każde z powyższych zamierzeń.

Wykonaj wyposażenie szyte na miarę w Prownes! Projektowanie wnętrz komercyjnych. Czekamy na Twój telefon! +48 77 453 17 79

Staranny wybór materiałów

Estetyczne półki, uginające się pod ciężarem smakowitych wypieków, skutecznie zachęcają klientów do obfitych zakupów. Aby należycie wyeksponować towar, należy starannie dobrać materiał i gabaryty mebli. Najczęściej spotyka się półki z drewna, wikliny, laminowanej płyty lub klejonego szkła. Każde z wymienionych tworzyw jest odporne na uszkodzenia, łatwe do utrzymania w czystości i nie wchodzi w kontakt z żywnością.

Meble w Piekarni Cieszyn

Wygodny dostęp i higiena

Towar powinien być dobrze widoczny, a dostęp do niego – jak najwygodniejszy. Jeśli regały umieszczone są za ladą, wystarczą otwarte półki z ochronną przednią listwą. W sklepach samoobsługowych stosuje się ścienne lub wolnostojące regały. Warto osłonić takie półki, montując w przedniej części ruchome klapy z pleksi. Takie rozwiązanie przedłuża świeżość pieczywa oraz ogranicza dostęp wilgoci i kurzu do wnętrza regałów.

W zasięgu wzroku

Niezależnie od tego, jaki typ regałów wybierzesz, pamiętaj o uniwersalnej zasadzie – towar powinien znajdować się na wysokości wzroku. Jeśli umieścisz produkty za nisko lub za wysoko, zabiegani klienci po prostu ich nie zauważą. Co więcej, wysiłek związany ze schylaniem lub wspinaniem się na palce skutecznie zniechęca do obejrzenia towaru.

Spójność z wystrojem wnętrza

Kawa z ciastem będzie smakować jeszcze lepiej, gdy podamy ją w estetycznym wnętrzu. Wybierając meble do strefy konsumpcyjnej, kierujemy się ogólnym wystrojem i przeznaczeniem lokalu. Jeśli podstawą naszej działalności jest sprzedaż na wynos, wystarczy kilka prostych stolików i lekkie krzesła ze stali lub tworzywa. Im więcej miejsca, tym większe pole do popisu. Przestronne, eleganckie lokale aż proszą się o wygodne fotele i sofy ze skórzanymi lub welurowymi obiciami, zaś jasne, lite drewno i gładka tapicerka pasują niemal wszędzie.

Meble w Piekarni Chojnice

Wytrzymałość i porządek

Przy wyborze wyposażenia nie warto oszczędzać na jakości. Meble będą mocno eksploatowane i często czyszczone, a każda skaza rzutuje na estetykę wnętrza. Wybieraj łatwo zmywalne tworzywa i plamoodporne tekstylia, weź pod uwagę wytrzymałość mechaniczną i wodoodporność. Kolejna ważna kwestia to niska waga – klienci nie będą mieć kłopotu z odsuwaniem lekkich krzeseł, a pracownicy łatwiej poradzą sobie z codziennym sprzątaniem. Często spotyka się także kanapy i loże zamocowane na stałe do podłogi. Takie rozwiązanie eliminuje kłopot związany z wymiataniem śmieci spod mebli, a niedbale rozstawione krzesła nie zablokują ruchu we wnętrzu.

Meble w Piekarni

Wykorzystanie tkanin we wnętrzach

Jak szybko i skutecznie odmienić wnętrza? Najlepiej w tym celu sięgnąć po odpowiednio dobrane tekstylia. Tkaniny wpływają korzystnie nie tylko na estetykę, lecz także na funkcjonalność pomieszczeń. Przeczytaj, w jakim celu możesz je zastosować i jakie materiały wykorzystać.

Wykonaj wyposażenie szyte na miarę w Prownes! Projektowanie wnętrz komercyjnych. Czekamy na Twój telefon! +48 77 453 17 79

Co na okno?

Osłonięte okna chronią nas przed ciekawskimi spojrzeniami z zewnątrz, oślepiającym światłem słońca lub ulicznych latarni. Firanki lub zasłony umożliwiają także grę z proporcjami i klimatem wnętrza. Ciężkie story z aksamitu lub żakardu ocieplają i wyciszają wnętrze, wprowadzają atmosferę luksusu i elegancji. Lekkie, tiulowe firanki rozjaśniają i rozświetlają pomieszczenie, dlatego świetnie prezentują się także w mniejszych pokojach.

Sala bankietowa

Miękkie firanki i zasłony to znakomita baza dla dekoracyjnych marszczeń, drapowań lub upięć. Szczególnie efektowną dekoracją jest lambrekin – poziomy pas materiału, podwieszony tuż pod karniszem. Możesz skorzystać z gotowego lambrekinu lub wykonać go samodzielnie: wystarczy zamocować dodatkową firanę w poprzek karnisza. Tkanina miękko opadnie ku dołowi, tworząc efekt “waterfall”.

Co zamiast drzwi?

Tekstylna kotara to znakomita alternatywa dla tradycyjnych drzwi wewnętrznych. Najlepiej wykorzystać tu ciężki, mięsisty materiał: sztruks, filc, a nawet ekoskórę. Taka kotara nie tylko zasłania przejście, lecz także izoluje od zimna. Warto więc zawiesić ją także przy wejściu do restauracji lub kawiarni: tekstylna zasłona zatrzyma ciepło we wnętrzu nawet gdy drzwi są często otwierane. Warto wybrać model wykończony od dołu pasem syntetycznej skóry. Dzięki temu kotara nie nasiąka wilgocią i łatwiej ją wyczyścić.

restauracja nieborow

Co wokół stołu?

Estetyczny obrus lub serwety to podstawa eleganckiego nakrycia stołu. Mamy tu do dyspozycji bogactwo wzorów i kolorów: od lekkich, naturalnych tkanin (len, bawełna) po dekoracyjne tkaniny z ozdobnymi haftami lub tłoczeniami. Obrusy często komponuje się z mniejszymi serwetami pod każdym nakryciem. To prosty sposób na urozmaicenie aranżacji i zachowanie porządku na stole: zaplamioną, pojedynczą serwetę można w każdej chwili wymienić. W sklepach dostępne są także obrusy z plamoodpornym wykończeniem. Zabrudzenia nie wsiąkają tu w materiał, lecz pozostają na powierzchni. W ten sposób łatwo poradzisz sobie z każdym potrąconym kieliszkiem wina lub pryskającym czerwonym barszczem.

Tkanina na stołach w restauracji

Co na krzesłach?

W salach bankietowych i weselnych często stosuje się także dekoracyjne pokrowce na krzesła. Elegancki materiał z satynowym połyskiem, ozdobne drapowania, kokardy lub taśmy z frędzlami – pokrowce prezentują się niezwykle efektownie i podkreślają uroczysty charakter wydarzenia. Jeśli nie chcemy okrywać wszystkich krzeseł, wystarczy wyróżnić w ten sposób miejsca dla najważniejszych osób na sali: państwa młodych, rodziców i świadków.

Restauracja Ciechocinek

Jak urządzić bar i przestrzeń wokół niego?

Przestrzeń wokół baru tętni życiem przez cały czas działania lokalu. Klienci oczekują sprawnej obsługi i atrakcyjnego wystroju wnętrza, a barmani i kelnerzy – ergonomicznego stanowiska pracy. Idealnie zaaranżowany bar łączy więc w sobie wysoką funkcjonalność i walory estetyczne.

Wykonaj wyposażenie szyte na miarę w Prownes! Projektowanie wnętrz komercyjnych. Czekamy na Twój telefon! +48 77 453 17 79

Po pierwsze: użyteczność

Zacznijmy od samego kontuaru i jego proporcji. Optymalna wysokość lady to 115-120 cm, a wewnętrznych blatów roboczych – ok. 85-90 cm. Powierzchnia obu blatów musi być wykonana z wytrzymałego, łatwo zmywalnego tworzywa. Przestrzeń robocza powinna także uwzględniać miejsce dla wszystkich urządzeń potrzebnych do pracy barmanom: lodówek, kostkarek, speed racków czy kranów z piwem. Nie żałuj także miejsca na ścienne półki – to właśnie na nich przechowuje się szkło i butelki z alkoholem. Aby optycznie rozświetlić i powiększyć wnętrze, tylne ściany półek często wykłada się lustrami.

Stabilność i elegancja

Miejsca przy barze są bardzo lubiane przez klientów, dlatego warto zatroszczyć się o wybór wygodnych krzeseł. Modele z tworzywa sztucznego są tanie i lekkie; z drugiej strony, plastikowe krzesła szybko się niszczą, a modele niższej jakości nierzadko prezentują się tandetnie. Stalowe hokery z tapicerowanym siedzeniem są znacznie bardziej solidne i eleganckie. W rustykalnych, eleganckich lokalach doskonale sprawdzają się masywne krzesła drewniane.

Bar Krotoszyn

Wyposażenie na miarę

Jaka powinna być wysokość hokerów? Na ogół przyjmuje się zasadę o różnicy 27-30 centymetrów między wysokością krzesła i baru. Należy zachować także około 30-centymetrową odległość krzeseł od baru; dzięki temu klienci unikną bolesnych uderzeń o twardy kontuar. Nie ustawiaj hokerów zbyt gęsto. Czasem warto zrezygnować z 1-2 miejsc, by zapewnić przy barze dostateczną przestrzeń do składania zamówień lub odbioru napojów przez kelnerów.

W zasięgu wzroku

Wyraźne oświetlenie jest potrzebne, by wygodnie przeczytać menu, obejrzeć asortyment baru lub uregulować rachunek. Najlepsze rozwiązanie to oświetlenie punktowe: niewielkie wiszące lampy, downlighty lub halogeny. Możesz także zabawić się światłem, by uzyskać dekoracyjny efekt. Taśma LED wzdłuż zewnętrznej ściany kontuaru będzie spektakularną ozdobą i delikatnie rozjaśni najbliższą przestrzeń, a podświetlenie półek pozwoli lepiej wyeksponować szlachetne trunki.

Bar Sumperk

Uczta dla oczu

Estetyka baru powinna wpisywać się w charakter całego wystroju. Szkło, metal i ledowe oświetlenie świetnie wygląda w nowoczesnych lokalach, a masywny drewniany kontuar znakomicie uzupełni piwniczne wnętrze z murowanymi ścianami i ciosanymi stołami. Każdy element wyposażenia może pełnić funkcję dekoracyjną. Wystarczy dodać jeden mocny akcent, na przykład ozdobny żyrandol lub neon z logo lokalu, by wnętrze przykuwało uwagę i pozostawało w pamięci gości.

Jak przygotować lokal na zimę?

Zima to piękna pora roku, lecz surowa aura potrafi skutecznie odebrać jej urok. Jeśli odpowiednio przygotujesz swój bar lub restaurację, goście znajdą w nich przytulne schronienie przed mrozem i śniegiem. Jak przygotować lokal, by klienci chętnie wracali do niego przez cały sezon zimowy?

Wykonaj wyposażenie szyte na miarę w Prownes! Projektowanie wnętrz komercyjnych. Czekamy na Twój telefon! +48 77 453 17 79

Sprawdź ogrzewanie i szczelność okien

Prace najlepiej zacząć od kontroli stanu wnętrza. Kaloryfery należy sprawdzić, a w razie potrzeby – odpowietrzyć. Kolejna ważna czynność to uszczelnienie okien: zimne podmuchy wiatru błyskawicznie wychładzają pomieszczenie i mogą szybko odstraszyć gości zajmujących boczne stoliki.

Restauracja na zimę

Pamiętaj o ergonomii

Jeśli stan techniczny lokalu nie budzi zastrzeżeń, lecz instalacja grzewcza wciąż nie zapewnia dostatecznej temperatury, warto postarać się o dodatkowe źródła ciepła. Uważaj na przenośne termowentylatory i popularne “farelki”: w lokalach gastronomicznych przewija się sporo osób, dlatego wolnostojące grzejniki nie są w pełni bezpieczne. Wystarczy nierozważny krok albo grałtowne odsunięcie krzesła, by potknąć się lub wyrwać wtyczkę z gniazdka.

Zatrzymaj ciepło we wnętrzu

Nic nie kojarzy się z zimą tak mocno, jak rozpalony kominek. Jeśli masz go w swoim lokalu, zadbaj o to, by płonął przez cały czas. Doskonałym sposobem na zatrzymanie ciepła w pomieszczeniu jest także tzw. kurtyna powietrzna, montowana nad drzwiami. Urządzenie emituje strumień ciepłego powietrza i blokuje w ten sposób napływ zimna z zewnątrz. To dobra inwestycja w każdym lokalu: częste otwieranie drzwi nie zakłóci równowagi termicznej we wnętrzu, a goście siedzący w pobliżu wejścia nie będą marznąć.

Wypełnij sale światłem

Zimowe dni są krótkie, a zmierzch zapada już w godzinach popołudniowych. Szczególnej uwagi wymaga tu oświetlenie głównych punktów lokalu, a więc stolików, menu ściennego lub wejścia. Zimowa aura jest wdzięcznym tłem dla naturalnego światła. O zaletach kominka pisaliśmy już wyżej – wesoło tańczące płomienie nie tylko ocieplają, ale i pięknie rozjaśniają wnętrze. Tradycyjnym elementem zimowego wystroju są także druciane lub ceramiczne lampiony, a także drobne świeczki-tealighty stawiane na stolikach. Łagodne światło świecy kreuje atmosferę ciepła i intymności.

Restauracja Słowacja

Zadbaj o czystość i porządek

Kałuże, śnieżne zaspy, błoto pośniegowe… zimowa pogoda nie sprzyja utrzymaniu porządku we wnętrzu. Wystarczy jednak kilka prostych zabiegów, by ułatwić sobie to zadanie. Zimowe płaszcze i puchowe kurtki zajmują znacznie więcej miejsca niż lekkie wiosenne okrycia – być może Twój lokal potrzebuje więc dodatkowych wieszaków? Zaopatrz się także w kilka solidnych wycieraczek i wymieniaj je w razie potrzeby. W ten sposób goście będą komfortowo spędzać czas w restauracji, a posadzka nie zabrudzi się zbyt szybko.

http://www.prownes.pl/wp-content/gallery/restauracje-1/03_restauracja_kielce.jpg

Różne rozwiązania oświetleniowe w lokalu

Lampy pełnią nie tylko funkcję użytkową, ale i dekoracyjną. Górne i punktowe oświetlenie, ciekawie zaaranżowane wraz z pozostałymi elementami wystroju, kreuje niepowtarzalną atmosferę lokalu. Jaki sprzęt wybrać, by najlepiej połączyć obie powyższe funkcje?

Dlaczego oświetlenie lokalu jest tak ważne?

Prawidłowe oświetlenie lokalu to podstawa komfortu gości i personelu. Dobra widoczność jest konieczna, by dokładnie przeczytać menu, swobodnie zjeść posiłek lub poczytać gazetę do porannej kawy. Trudno także wyobrazić sobie obsługę kelnerską, sprzątanie lub rozliczanie zamówień po ciemku. Z drugiej strony, oświetlenie nie może być zbyt jasne. Ostre światło szybko męczy wzrok, a w kameralnych restauracjach lub na tanecznym parkiecie półmrok zapewnia zachowanie prywatności.

Wykonaj wyposażenie szyte na miarę w Prownes! Projektowanie wnętrz komercyjnych. Czekamy na Twój telefon! +48 77 453 17 79

Tradycyjne lampy sufitowe – baza wyposażenia wnętrza

Ergonomiczny system lamp umożliwia skuteczne, równomierne oświetlenie całego pomieszczenia. Niezależnie od tego, jakie lampy wybierzesz – pamiętaj o kilku podstawowych zasadach. Warto zamontować kilka lamp i zaopatrzyć każdą z nich w osobny włącznik. W ten sposób w razie potrzeby możemy oświetlić tylko część lokalu. Regulacja natężenia światła przyda się natomiast, gdy Twoja restauracja jest czynna przez cały dzień. W porze śniadania i lunchu lepiej sprawdzi się mocne oświetlenie, a wieczorem – przytłumione światło.

Wybór konkretnej lampy zależy od wystroju i funkcji lokalu. W sieciowych fast-foodach lub bugerowniach liczy się użyteczność. Wystarczy zamontować tu płaskie downlighty – klosze podsufitowe. Na drugim biegunie sytuują się luksusowe sale balowe: doskonale pasują tu bogato rozbudowane żyrandole, złożone z setek kryształów lub szklanych kulek.

Oświetlenie punktowe – funkcjonalność i estetyka

Tradycyjne oświetlenie wyróżni także najważniejsze punkty lokalu, takie jak bar, ścienne menu lub główne wejście. Lampy w mniejszym rozmiarze można zawiesić również nad poszczególnymi stolikami, aby doświetlić każde stanowisko bez nadmiernego rozjaśniania całego wnętrza restauracji.

Kinkiety lub stojące lampy uzupełniają główne źródło światła. Sprzęty tego typu mają często ozdobne formy, dlatego same w sobie pełnią funkcję dekoracyjną. Można użyć ich także do podświetlenia innych elementów aranżacyjnych: obrazów lub kompozycji kwiatowych. Ścienne kinkiety lub lampki stawiane bezpośrednio na stołach będą natomiast udogodnieniem dla gości, którzy mogą dzięki nim samodzielnie regulować natężenie światła.

Oświetlenie LED – spektakularna dekoracja wnętrza

Coraz większą popularnością cieszą się podwieszane sufity z kolorowym oświetleniem LED. To efektowne rozwiązanie pasuje zwłaszcza do nowoczesnych wnętrz. Światło generowane przez taśmy LED nie jest intensywne, dlatego instalacja najlepiej sprawdza się we wnętrzach, które nie wymagają pełnej widoczności: taneczny parkiet, cocktail bar, lounge lub sala weselna.

Jeśli chcesz wywołać “efekt wow”, możesz wybrać podwieszany sufit pokryty drobnymi diodami: efekt przywodzi na myśl rozgwieżdżone niebo. Inny ciekawy pomysł to zestawy światłowodowe – wiszące przewody emitujące kolorowe światło. Niektóre z modeli są zakończone kryształami lub barwnymi diodami, które dodatkowo potęgują efekt. Wiązki światłowodów można luźno podwiesić pod sufitem lub tworzyć z nich różnorodne kompozycje.


All rights reserved © PROWNES