Podwieszany sufit przez lata kojarzony był głównie z biurami i galeriami handlowymi. Dziś wraca do łask – nie tylko ze względu na estetykę, ale także funkcjonalność, jaką oferuje. W lokalach usługowych, gdzie liczy się i wygląd, i ergonomia, może być jednym z najlepszych rozwiązań projektowych. Ale czy zawsze? W tym artykule przyglądamy się, kiedy warto zdecydować się na sufit podwieszany, a kiedy lepiej postawić na inne rozwiązanie.

Co to właściwie jest sufit podwieszany?

To lekka konstrukcja montowana poniżej właściwego stropu, najczęściej z płyt gipsowo-kartonowych lub systemów kasetonowych. W przestrzeni między stropem a podwieszonym sufitem można ukryć przewody, instalacje, nawiewy wentylacji czy systemy przeciwpożarowe.

W zależności od potrzeb sufit podwieszany może być całkowicie gładki i estetyczny – albo zaprojektowany tak, by pełnił rolę akustyczną, techniczną lub dekoracyjną.

5 powodów, dla których warto rozważyć sufit podwieszany:

1. Estetyczne ukrycie instalacji

Większość lokali usługowych – zwłaszcza gastronomicznych – wymaga rozbudowanej sieci przewodów, wentylacji, klimatyzacji, czujników i głośników. Sufit podwieszany pozwala je wszystkie ukryć i uzyskać estetycznie czystą przestrzeń, bez widocznych rur czy kabli.

2. Lepsza akustyka

W małych kawiarniach czy gabinetach, gdzie ważna jest cisza i komfort akustyczny, sufit podwieszany pomaga zredukować pogłos i dźwięki odbijające się od twardych powierzchni. Można go dodatkowo wyposażyć w panele akustyczne, co poprawia komfort klientów i pracowników.

3. Zwiększenie efektywności oświetlenia

Dzięki sufitowi podwieszanemu łatwiej równomiernie rozplanować punkty świetlne: LED-y, taśmy, reflektory, oświetlenie akcentujące strefy. Można również tworzyć ciekawe efekty wizualne – np. światło rozproszone lub ukryte pod linią sufitu.

4. Szybszy dostęp serwisowy

Jeśli zastosujemy system kasetonowy lub modułowy, można łatwo demontować wybrane panele – bez potrzeby kucia tynku czy rozbierania konstrukcji. To szczególnie przydatne w lokalach działających niemal non stop – np. cukierniach, hotelach czy strefach spa.

5. Obniżenie wysokości pomieszczenia

Zdarzają się wnętrza, które są po prostu zbyt wysokie – akustycznie i energetycznie. Obniżenie sufitu może:
– poprawić proporcje wnętrza,
– ograniczyć echo,
– zmniejszyć kubaturę do ogrzania lub schłodzenia.

Kiedy lepiej zrezygnować z sufitu podwieszanego?

Choć to rozwiązanie ma wiele zalet, nie zawsze będzie idealne. Wnętrza z wysokimi stropami i naturalnym światłem często zyskują dzięki temu, że pozostają otwarte i surowe. Industrialne przestrzenie z wyeksponowanym sufitem mogą lepiej oddać charakter marki – zwłaszcza, jeśli projekt zakłada styl loftowy, minimalistyczny czy rzemieślniczy.

Warto też unikać podwieszanych sufitów tam, gdzie każdy centymetr wysokości ma znaczenie – np. w bardzo małych lokalach, gdzie dodatkowe obniżenie może dać efekt przytłoczenia.

Podsumowanie: funkcja, styl i… przyszłość lokalu

Sufit podwieszany to rozwiązanie, które – dobrze zaprojektowane – może być zarówno praktyczne, jak i efektowne. Kluczowe jest jednak zrozumienie, czego potrzebuje dana przestrzeń: czy ma być czysta i minimalistyczna, czy raczej industrialna i surowa? Czy ważna jest akustyka, serwis instalacji, czy gra światłem?

W Prownes każdorazowo analizujemy projekt pod kątem potrzeb inwestora, przeznaczenia lokalu i estetyki marki. Dla jednego klienta sufit podwieszany będzie niezbędny. Dla innego – zbyteczny. Najważniejsze, by był to wybór świadomy, a nie przypadkowy.

Chcesz skonsultować projekt swojego lokalu i omówić, czy sufit podwieszany sprawdzi się w Twoim przypadku? Skontaktuj się z nami – porozmawiajmy o Twojej przestrzeni.

Nie trzeba mieć 200 metrów kwadratowych, żeby zrobić wrażenie. Dobrze zaprojektowany mały lokal może działać jak sprawny mechanizm: każdy centymetr ma swoje zadanie, a wnętrze pracuje na komfort klientów i efektywność zespołu. W Prownes wiemy, że mały metraż to nie problem – to zadanie projektowe. I jak każde zadanie, wymaga pomysłu, planu i konsekwencji w realizacji.

1. Zacznij od funkcji, nie od stylu

Zbyt wielu inwestorów zaczyna od inspiracji z Instagrama, a nie od pytania: co tu właściwie ma się dziać?

W lokalu usługowym układ funkcjonalny to podstawa:

• którędy porusza się klient?

• gdzie powstają kolejki?

• ile miejsca potrzebuje obsługa, by działać sprawnie?

• gdzie trafią zapasy, torby z dostawą, zużyte opakowania?

Projektując np. małą piekarnię, nie wystarczy „zmieścić ladę i regał” – trzeba przewidzieć logistykę porannej dostawy, dostęp do wody i… miejsce na dłoń klienta przy odbiorze bułek.

2. Meble na wymiar to nie fanaberia

W małym lokalu każdy centymetr ma znaczenie – meble systemowe często marnują przestrzeń, zostawiają „martwe strefy” lub blokują ruch.

Dlatego w projektach Prownes stawiamy na zabudowy szyte na miarę:

• niższe lub węższe niż standardowe blaty,

• sprytne schowki w miejscach, gdzie klient ich nie widzi,

• elementy 2w1 (np. lada z wbudowaną strefą odbioru zamówień).

To właśnie meble projektowane pod konkretną funkcję pozwalają małym przestrzeniom działać jak duże.

3. Światło, kolory i materiały – optyczni sprzymierzeńcy

W niewielkich wnętrzach warto postawić na jasne kolory, głębię optyczną (np. przez duże lustra) i odpowiednie oświetlenie. Ale to nie znaczy, że musi być nudno.

Dobrze dobrana kolorystyka, odpowiednio podświetlone strefy i świadome użycie materiałów (np. szkła, drewna, czarnego metalu) potrafią zbudować wrażenie przestronności i elegancji, nawet na kilkunastu metrach.

Przykład z realizacji: piekarnia o powierzchni 35 m²

W jednym z naszych projektów – piekarni Charciarek – udało się zmieścić:

• strefę ekspozycyjną,

• ladę do obsługi,

• podręczny magazyn,

• strefę dla personelu z dostępem do wody i WC.

Całość działa płynnie, a klient nie czuje ciasnoty. Kluczem był dobrze rozrysowany projekt funkcjonalny, niestandardowe meble i klarowny podział stref.

Im mniej metrów, tym większa potrzeba myślenia strategicznego.
Zamiast „upychać” elementy, warto zacząć od pytania: jak ta przestrzeń ma działać? Dopiero wtedy dobierać kolory, materiały i dodatki.

Bo efektywność i estetyka mogą iść w parze – nawet na 20 metrach.

Masz lokal z ograniczoną przestrzenią? Porozmawiajmy o tym, jak sprawić, by pracował na Twój biznes – od wejścia aż po zaplecze.

Remont lokalu usługowego to inwestycja, która może wynieść markę na wyższy poziom – albo przynieść niepotrzebne koszty, stres i chaos. Zwłaszcza gdy brakuje planu i realnego spojrzenia na potrzeby przestrzeni. W Prownes przeprowadziliśmy dziesiątki realizacji od A do Z i wiemy jedno: problemy rzadko zaczynają się w czasie remontu. One powstają dużo wcześniej – na etapie planowania. Dlatego dziś dzielimy się trzema najczęstszymi błędami, które popełniają inwestorzy przed startem prac – oraz podpowiadamy, jak ich uniknąć.

Błąd 1: „Zróbmy coś ładnego” – bez przemyślanej funkcji

Często pierwszym impulsem do zmiany jest estetyka. Chcemy, żeby było nowocześnie, modnie, instagramowo. Tylko że piękne wnętrze, które nie działa w praktyce, przestaje być piękne już po tygodniu.

Jak uniknąć?
Zacznij od zadania sobie pytań:

• Jak wygląda codzienny rytm pracy w lokalu?

• Ile osób tu pracuje i jak się poruszają?

• Jak wygląda przepływ klientów?

Dobry projekt wnętrza zaczyna się od zrozumienia funkcji, a dopiero potem przychodzi czas na wybór kolorów, materiałów i dodatków.

Błąd 2: „Mam ekipę, ogarniemy” – bez projektu wykonawczego

To jeden z najczęstszych i najdroższych błędów. Prace rozpoczynane bez konkretnego projektu i harmonogramu niemal zawsze kończą się:

• opóźnieniami,

• kosztami dodatkowymi,

• konfliktami z wykonawcami,

• kompromisami, których można było uniknąć.

Jak uniknąć?
Zainwestuj w profesjonalny projekt wykonawczy, który zawiera nie tylko koncepcję wizualną, ale też rysunki techniczne, listę materiałów, wytyczne instalacyjne, plan elektryki, wentylacji, ergonomii. To nie koszt – to ubezpieczenie Twojej inwestycji.

Błąd 3: „Jeszcze mamy czas” – brak rezerw na nieoczekiwane

Czas i budżet to najczęściej napięte elementy remontu. A jeśli nie zostawisz marginesu na nieprzewidziane okoliczności (np. konieczność wymiany instalacji, dodatkowe dni na schnięcie, opóźnienia w dostawie wyposażenia) – możesz wpaść w panikę na ostatniej prostej.

Jak uniknąć?

• Załóż rezerwę czasową: minimum 10–15% więcej niż planowany czas prac.

• Zarezerwuj 10–20% budżetu na nieprzewidziane wydatki.

• Rozpocznij planowanie z wyprzedzeniem – najlepiej 3–4 miesiące wcześniej, szczególnie jeśli chcesz uniknąć sezonowych przestojów.

Dobrze zaplanowany remont to nie wydatek – to inwestycja, która się zwraca. W przyspieszonej obsłudze, w większej sprzedaży, w lepszych opiniach klientów. I w Twoim spokoju.
W Prownes prowadzimy inwestora przez cały proces – od pierwszych szkiców, przez demolki, po montaż mebli i sprzątanie. Współpracujemy z lokalami usługowymi w całej Polsce, tworząc wnętrza, które są funkcjonalne, estetyczne i gotowe na sukces.
Chcesz porozmawiać o swoim remoncie zanim się zacznie?
Napisz do nas: biuro@prownes.pl – chętnie pomożemy Ci uniknąć błędów, które inni już popełnili.

W dzisiejszym świecie klient nie szuka tylko produktu czy usługi – szuka doświadczenia. Szczególnie w sektorach takich jak gastronomia, hotelarstwo czy retail, wnętrze lokalu staje się nieodłącznym elementem budowania marki. A jednym z najmocniejszych trendów ostatnich lat – który będzie tylko zyskiwać na znaczeniu – jest personalizacja przestrzeni komercyjnej.

Dlaczego warto inwestować w unikalne wnętrze?

Przestrzeń, w której klient przebywa, wpływa na jego emocje, decyzje zakupowe, a nawet to, czy wróci ponownie. Unikalny, dopasowany do tożsamości marki design nie tylko przyciąga uwagę – buduje silną więź emocjonalną z odbiorcą.
Zamiast kopiowania katalogowych rozwiązań, coraz więcej firm decyduje się na wnętrza „szyte na miarę” – takie, które odzwierciedlają ich wartości, historię i charakter. To właśnie ta autentyczność zapada w pamięć i sprawia, że klienci mówią: „Tu jest inaczej. Tu chcę wrócić.”

Przykłady personalizacji w praktyce

Hotel Pivovar – wnętrze, które „smakuje” jak piwo

Recepcja tego hotelu została zaprojektowana z myślą o tym, by subtelnie, ale sugestywnie nawiązywać do browarniczej tożsamości marki. Największym wyróżnikiem tej przestrzeni jest grafika za ladą recepcyjną, która wizualnie przypomina złoty trunek z puszystą pianą.  Dzięki niej efekt jest nie tylko estetyczny, ale i immersyjny – gość niemal czuje zapach piwa, mimo że nigdzie go fizycznie nie ma. To znakomity przykład, jak symbolika i skojarzenia mogą być przeniesione do wnętrza bez dosłowności – z klasą, wyczuciem i kreatywnością.

Kawiarnia Sowa – symbol marki wpisany w każdą ścianę

W tej realizacji personalizacja nie kończy się na logo. Motywy dekoracyjne i elementy wykończenia w całości zaprojektowane wokół symbolu sowy, który jest znakiem rozpoznawczym marki. Powtarzający się wzór sowich sylwetek i charakterystycznych graficznych znaków tworzy konsekwentny, unikalny kod wizualny, który nie tylko zdobi, ale wzmacnia zapamiętanie marki. Klient wychodzi z kawiarni nie tylko z kawą – wychodzi z wrażeniem, że był w miejscu „z duszą”.

Kawiarnia wiedeńska – historia, która gra w tle

Tu każdy element wystroju – od obrazów znanych kompozytorów po obecność fortepianu – buduje narrację inspirowaną wiedeńską tradycją. Wszystko razem tworzy miejsce, które wygląda jak dawna kawiarnia z Wiednia i odtwarza klimat epoki.

Prownes: projekty, które mówią

W Prownes wierzymy, że każde wnętrze może opowiadać historię – Twoją historię. Tworzymy przestrzenie, które odzwierciedlają charakter marki, wspierają sprzedaż i budują trwałe relacje z klientami.
Jeśli chcesz, by Twój lokal wyróżniał się nie tylko ofertą, ale też wnętrzem, które zostaje w pamięci – zapraszamy do kontaktu. Wspólnie stworzymy przestrzeń, która robi różnicę.
Pracujemy kompleksowo: od koncepcji, przez projekt, aż po realizację – z dbałością o każdy szczegół, który czyni przestrzeń wyjątkową.

Rok 2025 przynosi ze sobą paletę barw, które łączą w sobie ciepło, elegancję i odrobinę ekstrawagancji. Dla właścicieli piekarni, kawiarni, hoteli czy sklepów premium, odpowiedni dobór kolorystyki wnętrz może znacząco wpłynąć na odbiór marki przez klientów.

Mocha Mousse –  Ciepło i wyrafinowanie

Mocha Mousse (PANTONE 17-1230) to kolor roku 2025 wybrany przez Instytut Pantone. Ten subtelny odcień brązu, inspirowany czekoladą i kawą, wprowadza do wnętrz poczucie komfortu i wyrafinowania.

Brązy są znane ze swojego kojącego i stabilizującego wpływu na ludzką psychikę. Mocha Mousse, z delikatnymi nutami czerwieni, dodaje głębi i ciepła, tworząc atmosferę sprzyjającą relaksowi i poczuciu bezpieczeństwa. To kolor, który buduje zaufanie i zachęca do dłuższego przebywania w danej przestrzeni.

Zastosowanie w przestrzeniach komercyjnych

W miejscach, gdzie klienci oczekują przytulnej atmosfery, Mocha Mousse sprawdzi się doskonale. Można go zastosować na ścianach, w meblach czy dodatkach, tworząc spójną i ciepłą aranżację. W połączeniu z naturalnymi materiałami, takimi jak drewno czy len, podkreśli rzemieślniczy charakter lokalu. Jego ciepły odcień sprzyja relaksowi, a w połączeniu z odpowiednim oświetleniem i tekstyliami tworzy luksusową, ale nieprzytłaczającą atmosferę.
W przestrzeniach handlowych Mocha Mousse może pełnić rolę tła, które nie odciąga uwagi od eksponowanych produktów, a jednocześnie nadaje wnętrzu elegancji.

Dzięki swojej wszechstronności, Mocha Mousse stanowi doskonały wybór dla tych, którzy pragną stworzyć przestrzeń zarówno nowoczesną, jak i przytulną.

Oxblood – głęboka elegancja i wyrafinowanie w przestrzeniach komercyjnych

Oxblood, czyli głęboki odcień czerwieni z domieszką brązu i purpury, zyskuje na popularności jako kolor symbolizujący luksus i pasję. Jego intensywność przyciąga uwagę i dodaje wnętrzom charakteru. Wprowadza do wnętrz poczucie ciepła, luksusu i wyrafinowania. Jego głęboka tonacja sprzyja tworzeniu atmosfery intymności i elegancji, co jest szczególnie pożądane w przestrzeniach komercyjnych, gdzie doświadczenie klienta odgrywa kluczową rolę.

Zastosowanie w przestrzeniach komercyjnych

Oxblood wprowadza atmosferę intymności i wyrafinowania, idealną dla miejsc oferujących wyjątkowe doświadczenia kulinarne. Może być stosowany na ścianach, tapicerce mebli czy dodatkach dekoracyjnych, tworząc spójną i elegancką aranżację. Akcenty w kolorze Oxblood, takie jak fotele, zasłony czy elementy wykończeniowe, mogą stanowić elegancki punkt centralny przestrzeni, podkreślając prestiż i charakter obiektu. Oxblood podkreśla ekskluzywny charakter oferowanych produktów, szczególnie w połączeniu z metalicznymi dodatkami, takimi jak mosiądz czy złoto.

Kolor Oxblood to wyrazisty wybór dla przestrzeni komercyjnych, które pragną wyróżnić się elegancją i charakterem.

Hello Yellow – optymizm i energia w przestrzeniach komercyjnych

Hello Yellow, wybrany przez ekspertów Dulux jako kolor roku 2025, to słoneczny odcień żółci, który wnosi do wnętrz radość, optymizm i pozytywną energię. Ten kolor ma za zadanie ożywić przestrzenie, pobudzić kreatywność i wprowadzić atmosferę pełną entuzjazmu. W przestrzeniach komercyjnych, takich jak kawiarnie, sklepy czy biura, zastosowanie tego koloru może przyczynić się do stworzenia przyjaznej i inspirującej atmosfery.

Zastosowanie w przestrzeniach komercyjnych

Hello Yellow doskonale sprawdzi się w lokalach gastronomicznych, gdzie klienci oczekują przytulnej i energetyzującej atmosfery. Można go zastosować na ścianach, w dekoracjach czy elementach wyposażenia, tworząc przestrzeń sprzyjającą relaksowi i pozytywnym emocjom. W przestrzeniach handlowych Hello Yellow może przyciągać uwagę klientów, podkreślając wybrane produkty czy strefy promocji. Jego zastosowanie w witrynach sklepowych, ekspozycjach czy materiałach reklamowych może zwiększyć zainteresowanie ofertą i zachęcić do zakupów.

Podsumowanie

Wybór odpowiedniej kolorystyki wnętrz komercyjnych w 2025 roku to nie tylko kwestia estetyki, ale także strategii biznesowej. Mocha Mousse, Oxblood i Hello Yellow oferują różnorodne możliwości aranżacyjne, które mogą podkreślić charakter marki i wpłynąć na doświadczenia klientów. Warto zastanowić się, który z tych kolorów najlepiej oddaje wartości i styl Twojego biznesu.

Jeśli potrzebujesz wsparcia w doborze kolorystyki i aranżacji wnętrza, zespół Prownes służy pomocą w tworzeniu przestrzeni, które zachwycają i inspirują.

Wnętrza restauracji w czasie pandemii – co warto zmienić?

Podczas pandemii koronawirusa dla dobrego prosperowania restauracji istotny jest nie tylko dobry marketing. Niekiedy należy również zmodyfikować potrawy w menu lub odświeżyć wystrój wnętrza restauracji. Podstawowy cel tych zmian to przede wszystkim bezpieczeństwo i poczucie komfortu klientów, którzy chętniej będą odwiedzać lokal.

Rządowe zalecenia dla restauracji a wystrój wnętrza.

Czas pandemii z pewnością zmienił oblicze polskiej gastronomii. 13 marca tego roku zamknięto wszystkie restauracje i możliwa była wyłącznie dostawa jedzenia do domu. Chociaż Polacy już od dłuższego czasu mogą swobodnie konsumować posiłki w miejscach publicznych, wielu właścicieli restauracji i tak boryka się z utrudnieniami w prowadzeniu swojego biznesu. Jedynym słusznym rozwiązaniem jest adaptacja. Bardzo duże znaczenie mają błyskotliwe pomysły oraz kreatywność, także w aranżacji przestrzeni restauracyjnej.

Aktualne rządowe zalecenia dla restauracji dotyczące spożywania posiłków w lokalu informują o obowiązku zakrywania ust i nosa. Obsługa stale musi nosić rękawiczki i maseczki, a klienci mogą odkryć usta i nos dopiero w momencie, gdy zajmą miejsce przy stoliku. W każdym lokalu gastronomicznym, który przyjmuje gości, powinny znajdować się specjalne punkty do dezynfekcji, szczególnie przy wejściu do restauracji, w toalecie oraz przy kasie. Dla wystroju wnętrza restauracji w czasie pandemii największe znaczenie ma jednak odległość między stolikami. W każdym przypadku muszą zostać zachowane minimum dwumetrowe odstępy.

Planowanie układu stołów i punktów do dezynfekcji.

Punktem wyjścia podczas dostosowywania wnętrza restauracji w czasie pandemii powinno być oszacowanie, ilu gości pomieści restauracja przy aktualnych zaleceniach rządowych. Można rozważyć oddzielenie stolików przegrodami – wówczas dwumetrowe odstępy między stolikami nie muszą być zachowane. Należy mieć przy tym jednak świadomość, że osłona z pleksi powinna mieć minimum metr wysokości, co nie zawsze estetycznie wygląda.

Po dokładnym zaplanowaniu układu stołów pora na rozmieszczenie punktów do dezynfekcji w lokalu. Należy umieścić w nim także czytelne tabliczki lub naklejki informujące o obowiązku noszeniu maseczki lub o innych zaleceniach. W łazienkach należy wyłączyć lub nawet zdemontować suszarki do rąk. Zamiast nich do osuszania rąk dostępne powinny być papierowe ręczniki jednorazowego użytku.

Planowanie układu stołów i punktów do dezynfekcji.

Punktem wyjścia podczas dostosowywania wnętrza restauracji w czasie pandemii powinno być oszacowanie, ilu gości pomieści restauracja przy aktualnych zaleceniach rządowych. Można rozważyć oddzielenie stolików przegrodami – wówczas dwumetrowe odstępy między stolikami nie muszą być zachowane. Należy mieć przy tym jednak świadomość, że osłona z pleksi powinna mieć minimum metr wysokości, co nie zawsze estetycznie wygląda.
Po dokładnym zaplanowaniu układu stołów pora na rozmieszczenie punktów do dezynfekcji w lokalu. Należy umieścić w nim także czytelne tabliczki lub naklejki informujące o obowiązku noszeniu maseczki lub o innych zaleceniach. W łazienkach należy wyłączyć lub nawet zdemontować suszarki do rąk. Zamiast nich do osuszania rąk dostępne powinny być papierowe ręczniki jednorazowego użytku.

Adaptacja wnętrza do nowej rzeczywistości.

Klienci zatęsknili za odwiedzaniem lokali gastronomicznych, jednak należy stworzyć dla nich bezpieczne i komfortowe warunki. W związku z obowiązkiem zachowania dwumetrowych odstępów między stolikami w przypadku wielu wnętrz restauracji część wyposażenia może okazać się zbędna. Zamiast zatem zostawić puste stoliki w lokalu, lepiej usunąć niepotrzebne meble i udostępnić swobodniejszą przestrzeń dla gości. Przyda się ona także ze względu na to, że stoliki powinny być na bieżąco dezynfekowane. Lepiej zatem, aby osoby spożywające posiłek stolik obok nie musiały wdychać oparów z płynu dezynfekcyjnego.
Projektowanie przestrzeni komercyjnej, w tym wnętrza restauracji, to nie tylko spełnianie wymogów bezpieczeństwa, ale też jednoczesne dążenie do zachowania walorów estetycznych wnętrza. Dlatego podczas aranżacji lokalu gastronomicznego pod kątem pandemii warto skorzystać z pomocy zawodowego architekta lub projektanta wnętrz, który zadba o właściwą ergonomię wnętrza restauracji.

Kreatywność największym sprzymierzeńcem.

Dopóki pogoda na to pozwala, warto korzystać z restauracyjnych ogródków i świeżego powietrza. Dobrym przykładem może być pomysł właścicieli jednej z holenderskich restauracji. Stworzyli oni przed lokalem miniaturowe szklarnie, w obrębie których posiłek spożywać mogą wyłącznie osoby zasiadające przy tym samym stoliku. Dzięki temu goście mogą czuć się nie tylko bezpiecznie, ale także komfortowo w otaczających ich przestrzeni.

Epidemia koronowirusa zmieniła sposób funkcjonowania wielu branż. Hotelarstwo niewątpliwie należy do grona tych działalności, w których należało wprowadzić szereg zmian, by zapewnić bezpieczeństwo gościom i pracownikom. Co takiego zmieniło się w pracy hoteli?

Zalecenia ogólne.

W każdym obiekcie hotelowym musiały zostać wprowadzone specjalne procedury ograniczające do minimum możliwość rozprzestrzeniania się zagrożenia mikrobiologicznego. Do tych najbardziej podstawowych zaliczyć należy dezynfekowanie dłoni, noszenie maseczek zakrywających nos i usta czy ograniczenie liczby osób, które mogą przebywać w poszczególnych pomieszczeniach, a także w całym obiekcie. Zarówno przed głównym wejściem do hotelu, jak i przed wejściami do poszczególnych sal, muszą znajdować się dozowniki z płynem dezynfekującym oraz instrukcje, wypunktowujące zasady bezpieczeństwa, obowiązujące w danym miejscu.

Aktualne rządowe zalecenia dla restauracji dotyczące spożywania posiłków w lokalu informują o obowiązku zakrywania ust i nosa. Obsługa stale musi nosić rękawiczki i maseczki, a klienci mogą odkryć usta i nos dopiero w momencie, gdy zajmą miejsce przy stoliku. W każdym lokalu gastronomicznym, który przyjmuje gości, powinny znajdować się specjalne punkty do dezynfekcji, szczególnie przy wejściu do restauracji, w toalecie oraz przy kasie. Dla wystroju wnętrza restauracji w czasie pandemii największe znaczenie ma jednak odległość między stolikami. W każdym przypadku muszą zostać zachowane minimum dwumetrowe odstępy.

Planowanie układu stołów i punktów do dezynfekcji.

Punktem wyjścia podczas dostosowywania wnętrza restauracji w czasie pandemii powinno być oszacowanie, ilu gości pomieści restauracja przy aktualnych zaleceniach rządowych. Można rozważyć oddzielenie stolików przegrodami – wówczas dwumetrowe odstępy między stolikami nie muszą być zachowane. Należy mieć przy tym jednak świadomość, że osłona z pleksi powinna mieć minimum metr wysokości, co nie zawsze estetycznie wygląda.

Meldowanie się gości i pobyt w hotelu.

Przed zameldowaniem obsługa recepcji ma obowiązek zmierzyć temperaturę każdemu z gości (termometrem bezdotykowym) oraz dać do wypełnienia ankietę, zawierającą pytania dotyczące występowania niepokojących objawów, takich jak kaszel lub trudności w oddychaniu. Coraz popularniejsze stają się systemy umożliwiające bezobsługową rejestrację gości. Dzięki zamontowanym w obiektach czytnikom bluetooth lub NFC i ogólnodostępnym aplikacjom mobilnym możemy przyznawać uprawnienia pozwalające na otwieranie drzwi a także sterowanie chociażby światłem czy telewizją za pomocą smartfona. Na terenie hotelu mogą przebywać jedynie osoby w nim zameldowane, pracownicy oraz obsługa. Po pobycie każdego gościa pokoje hotelowe są ozonowane, a powierzchnie dezynfekowane. Pracownicy regularnie odkażają także elementy znajdujące się w częściach wspólnych hotelu, m.in. klamki i poręcze.

Aby zapewnić odpowiedni poziom bezpieczeństwa, zmiany należało wprowadzić także w przestrzeni restauracyjnej. Hotele zrezygnowały z bufetów samoobsługowych. Większość obiektów zdecydowała się na wydawanie wyłącznie posiłków serwowanych do pokoi. Jeśli organizowany jest bufet, to jedynie z obsługą kelnerską, przeszkoloną w zakresie zapewniania najwyższego bezpieczeństwa żywności. Stosowne zalecenia obowiązują także w strefach SPA, na basenach czy w saunie. W zależności od tego, jakie udogodnienia proponuje dany hotel, konieczne są konkretne wytyczne, w jaki sposób z nich korzystać.

Współpraca ze specjalistami od aranżacji wnętrz.

Zmiana organizacji pracy w obiektach hotelowych, wynikająca z przeciwdziałania zagrożeniu epidemiologicznemu, wymaga także reorganizacji przestrzeni. Wiele hoteli decyduje się skorzystać z profesjonalnych porad, w jaki sposób zmienić aranżację wnętrz, by zapewnić maksymalne bezpieczeństwo w obiekcie. Zamknięte restauracje hotelowe wymuszają też to by w pokojach wygospodarować miejsce na stół jadalny gdzie będzie można wygodnie spożywać posiłki. Zmiana funkcjonalności każdego obiektu nie zawsze jest prosta. Warto w tym zakresie zaufać sprawdzonej firmie, która kompleksowo zajmie się całym procesem – począwszy od doradztwa, poprzez projektowanie, aż po wykonawstwo.

Do takich firm należy Prownes Wnętrza, która od ponad trzydziestu lat pomaga przedsiębiorcom polskim i zagranicznym w osiągnięciu sukcesu, dzięki takim projektom wnętrz, które w pełni pozwalają wykorzystać potencjał obiektu. Projekt wnętrza przygotowany na miarę potrzeb konkretnego biznesu, z uwzględnieniem najwyższych standardów bezpieczeństwa obiektu, to klucz do sukcesu, jakim jest stworzenie miejsca, cieszącego się zaufaniem klientów.